• 🌐همیشه لیست غذاهای مورد نیاز و مواد اولیه رو قبل از سفر تهیه کنید تا چیزی از قلم نیفته.
• 🌐برای وعده های غذایی ساده و سریع مثل املت، ساندویچ سرد یا آش رشته آماده برنامه ریزی کنید.
• 🌐از ظروف سبک و نشکن استفاده کنید. ظروف بامبو یا ملامین انتخاب‌های مناسبی هستند.
• 🌐برای جلوگیری از کثیف شدن محیط زیست، حتماً کیسه زباله همراه داشته باشید و زباله‌ها را جمع آوری کنید.



• 🌐به فکر سیستم سرمایش برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی مثل گوشت و لبنیات باشید. یخ خشک یا یخدان مناسب انتخاب کنید.
• 🌐ادویه جات و چاشنی های ضروری مثل نمک، فلفل، زردچوبه و روغن رو در ظرف های کوچک به همراه داشته باشید.
• 🌐از قبل برخی مواد غذایی رو آماده کنید، مثلاً پیاز داغ، سبزی خرد شده یا مرینیت کردن گوشت می تونه خیلی کمک کنه.
• 🌐مطمئن شوید که وسایل پخت و پز مثل اجاق گاز سفری، کپسول گاز، فندک و کبریت به همراه دارید و سالم هستند.
• 🌐برای صرف غذا در طبیعت، زیرانداز یا میز تاشو همراه داشته باشید تا راحت‌تر باشید.
• 🌐از مواد غذایی محلی و فصلی استفاده کنید تا هم طعم بهتری داشته باشید و هم از کشاورزان محلی حمایت کنید.
• 🌐اگر قصد روشن کردن آتش دارید، حتماً از قبل مجوزهای لازم رو بررسی کنید و اصول ایمنی رو رعایت کنید.
• 🌐آب آشامیدنی کافی به همراه داشته باشید و در صورت نیاز از قرص‌های تصفیه آب استفاده کنید.
• 🌐برای شستشوی ظروف و دست‌ها، آب، مایع ظرفشویی و دستمال کاغذی به همراه داشته باشید.
• 🌐از خشکبار و میوه‌های خشک به عنوان میان وعده استفاده کنید تا انرژی خود را حفظ کنید.
• 🌐در فصل گرما، از غذاهای سنگین و چرب خودداری کنید و غذاهای سبک و خنک مثل سالاد و میوه مصرف کنید.
• 🌐قبل از پخت و پز، مطمئن شوید که محل مورد نظر برای آتش درست کردن، امن و دور از مواد قابل اشتعال است.
• 🌐برای دور کردن حشرات، از اسپری دافع حشرات یا روشن کردن آتش کوچک استفاده کنید.
• 🌐برنامه ریزی دقیقی برای وعده های غذایی داشته باشید تا از اسراف مواد غذایی جلوگیری شود.
• 🌐تجربیات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید تا آنها نیز از این تجربیات استفاده کنند.

منتظر نظرات و تجربیات شما هستیم!

غذا در طبیعت: ۱۹ تجربه نی نی سایتی ها!

رفتن به دل طبیعت و لذت بردن از هوای تازه و منظره‌های بکر، بدون خوردن یک غذای خوشمزه تکمیل نمی‌شود. اما پخت و پز در طبیعت، فوت و فن خاص خودش را دارد. در این پست، ۱۹ تجربه از نی نی سایتی‌ها را جمع‌آوری کرده‌ایم تا شما هم بتوانید یک پیک‌نیک یا کمپینگ بی‌نقص را تجربه کنید.

۱. جوجه کباب، پادشاه بلامنازع!

جوجه کباب همیشه انتخاب اول خیلی‌هاست. طعم دودی و لذیذش در طبیعت دوچندان می‌شود. نی نی سایتی ها پیشنهاد می دهند قبل از سفر، جوجه ها رو مزه دار کنید و توی ظرف در بسته نگه دارید. یادتون باشه سیخ های جوجه رو قبل از استفاده یه کم چرب کنین تا گوشت بهش نچسبه. برای طعم بهتر، می تونین از فلفل دلمه ای و پیاز هم بین تکه های جوجه استفاده کنین. درست کردن سالاد شیرازی کنار جوجه میتونه یه ترکیب عالی باشه!میتونید از قبل جوجه رو با پیاز و آبلیمو و ادویه مزه دار کنید و در یخچال نگه دارید تا بهتر طعم بگیرد. موقع پخت هم بهش کره بزنید تا نرم و آبدار بشه.

۲. املت آتیشی، یک صبحانه پرانرژی

املت روی آتیش یه چیز دیگه است! سریع و آسون، و پر از حس خوب. نی نی سایتی ها میگن از قبل تخم مرغ ها رو بشکنین و توی یه بطری بریزین تا راحت تر باشین. بهتره یه تابه مخصوص کمپینگ داشته باشین که نشکن و سبک باشه. برای طعم بهتر، می تونین از گوجه فرنگی های گیلاسی استفاده کنین. اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه ای هم املت رو خوشمزه تر می کنه. میتونید یکم پنیر پیتزا هم بهش اضافه کنید، خیلی خوشمزه میشه!یادتون باشه آتیش رو خیلی تند نکنین تا املت نسوزه.

۳. سیب زمینی آتیشی، یه میان وعده جذاب

سیب زمینی آتیشی یه میان وعده ساده و خوشمزه است که همه دوستش دارن. نی نی سایتی ها پیشنهاد میدن سیب زمینی ها رو قبلش آب پز کنین تا زودتر بپزن. بعد از پخت، روی سیب زمینی ها کره و نمک و فلفل بمالین. برای طعم بهتر، می تونین از آویشن و رزماری هم استفاده کنین. سیب زمینی ها رو لای فویل بپیچید و بذارین روی آتیش تا حسابی پخته بشن. میتونید سیب زمینی ها رو با سس کچاپ یا مایونز هم میل کنید. مراقب باشین فویل سوراخ نشه تا سیب زمینی ها نسوزن.

۴. چای آتیشی، یک نوشیدنی آرامش بخش

هیچ چیز مثل یه لیوان چای آتیشی توی طبیعت آرامش بخش نیست. نی نی سایتی ها میگن برای درست کردن چای آتیشی، از کتری مخصوص استفاده کنین. بهتره از قبل آب جوش داشته باشین تا سریع تر چای آماده بشه. برای طعم بهتر، می تونین از چای عطری استفاده کنین. اضافه کردن یه تیکه نبات هم چای رو خوشمزه تر می کنه. میتونید چای رو با یه تیکه کیک یا بیسکوییت میل کنید. مراقب باشین آتیش خیلی زیاد نباشه تا کتری نسوزه.

۵. بلال کبابی، طعم تابستون

بلال کبابی، یادآور روزهای گرم تابستونه و یه انتخاب عالی برای پیک نیک. نی نی سایتی ها پیشنهاد میدن بلال ها رو قبل از کباب کردن توی آب نمک بخوابونین. بعد از کباب شدن، روی بلال ها کره و نمک بمالین. برای طعم بهتر، می تونین از فلفل قرمز هم استفاده کنین. بلال ها رو روی آتیش بچرخونین تا همه قسمت هاشون به خوبی کباب بشن. میتونید بلال ها رو با سس مایونز و آبلیمو هم میل کنید. مراقب باشین بلال ها نسوزن.

۶. سوسیس بندری، یک غذای سریع و خوشمزه

سوسیس بندری، یه غذای تند و تیزه که خیلی سریع آماده میشه. نی نی سایتی ها میگن سوسیس ها رو حلقه حلقه کنین و با پیاز و فلفل دلمه ای تفت بدین. بعد بهش رب گوجه فرنگی و ادویه های لازم رو اضافه کنین. برای طعم بهتر، می تونین از فلفل تند هم استفاده کنین. سوسیس بندری رو با نون باگت یا نون لواش میل کنین. میتونید یه کم سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش بذارین. مراقب باشین سوسیس ها نسوزن.

۷. آش رشته، یه غذای مقوی و سیرکننده

آش رشته، یه غذای سنتی و خوشمزه است که برای فصل های سرد سال عالیه. نی نی سایتی ها میگن آش رشته رو از قبل بپزین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. قبل از خوردن، آش رو گرم کنین و با پیاز داغ و نعناع داغ تزئین کنین. برای طعم بهتر، می تونین از کشک هم استفاده کنین. آش رشته یه غذای کامل و مقویه. میتونید یه کم سرکه هم بهش اضافه کنید. مراقب باشین آش ته نگیره.

۸. خوراک لوبیا، یک غذای ساده و خوشمزه

خوراک لوبیا، یه غذای ساده و خوشمزه است که برای پیک نیک مناسبه. نی نی سایتی ها میگن خوراک لوبیا رو از قبل بپزین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. قبل از خوردن، خوراک رو گرم کنین و با نون میل کنین. برای طعم بهتر، می تونین از آویشن هم استفاده کنین. خوراک لوبیا یه غذای سیرکننده و مقویه. میتونید یه کم لیمو ترش هم بهش اضافه کنید. مراقب باشین خوراک نسوزه.

۹. نیمرو، یک صبحانه سریع و آسان

نیمرو، یه صبحانه ساده و سریع که همه بلد هستن. نی نی سایتی ها میگن برای درست کردن نیمرو توی طبیعت، یه تابه کوچک همراه خودتون ببرین. تخم مرغ ها رو بشکنین و توی تابه بریزین و بذارین بپزه. برای طعم بهتر، می تونین از نمک و فلفل استفاده کنین. نیمرو رو با نون میل کنین. میتونید یه کم کره هم بهش اضافه کنید. مراقب باشین نیمرو نسوزه.

۱۰. نان و پنیر و سبزی، یک انتخاب سبک و سالم

نان و پنیر و سبزی، یه انتخاب سبک و سالم برای پیک نیک. نی نی سایتی ها میگن نون و پنیر و سبزی رو از قبل آماده کنین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. برای طعم بهتر، می تونین از گردو هم استفاده کنین. نان و پنیر و سبزی یه انتخاب سریع و آسونه. میتونید یه کم خیار و گوجه هم کنارش بذارین. مراقب باشین نون ها خشک نشن.

۱۱. دلمه برگ مو، یک غذای خوشمزه و مجلسی

دلمه برگ مو، یه غذای خوشمزه و مجلسی که برای مهمونی های پیک نیک عالیه. نی نی سایتی ها میگن دلمه برگ مو رو از قبل بپزین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. قبل از خوردن، دلمه ها رو گرم کنین. برای طعم بهتر، می تونین از سس مخصوص دلمه استفاده کنین. دلمه برگ مو یه غذای زمان بره، ولی ارزشش رو داره. میتونید یه کم ماست هم کنارش بذارین. مراقب باشین دلمه ها وا نرن.

۱۲. کباب تابه ای، یک غذای سریع و لذیذ

کباب تابه ای، یه غذای سریع و لذیذ که میشه توی طبیعت هم درست کرد. نی نی سایتی ها میگن گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنین و توی تابه پهن کنین. بعد تابه رو روی آتیش بذارین تا کباب بپزه. برای طعم بهتر، می تونین از گوجه فرنگی هم استفاده کنین. کباب تابه ای رو با نون یا برنج میل کنین. میتونید یه کم سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش بذارین. مراقب باشین کباب نسوزه.

۱۳. پاستا، یک غذای بین المللی محبوب

پاستا، یه غذای بین المللی محبوب که برای پیک نیک هم مناسبه. نی نی سایتی ها میگن پاستا رو از قبل بپزین و با سس مورد علاقتون مخلوط کنین. بعد پاستا رو توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. قبل از خوردن، پاستا رو گرم کنین. برای طعم بهتر، می تونین از پنیر پارمزان هم استفاده کنین. میتونید یه کم سالاد هم کنارش بذارین. مراقب باشین پاستا خشک نشه.

۱۴. سوپ جو، یک غذای گرم و مقوی

سوپ جو، یه غذای گرم و مقوی که برای فصل های سرد سال عالیه. نی نی سایتی ها میگن سوپ جو رو از قبل بپزین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. قبل از خوردن، سوپ رو گرم کنین و با آبلیمو میل کنین. برای طعم بهتر، می تونین از جعفری خرد شده هم استفاده کنین. سوپ جو یه غذای سیرکننده و مقویه. میتونید یه کم خامه هم بهش اضافه کنید. مراقب باشین سوپ ته نگیره.

۱۵. عدسی، یک غذای ساده و مقوی

عدسی، یه غذای ساده و مقوی که برای پیک نیک هم مناسبه. نی نی سایتی ها میگن عدسی رو از قبل بپزین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. قبل از خوردن، عدسی رو گرم کنین و با نون میل کنین. برای طعم بهتر، می تونین از پیاز داغ هم استفاده کنین. عدسی یه غذای سیرکننده و مقویه. میتونید یه کم آبلیمو هم بهش اضافه کنید. مراقب باشین عدسی نسوزه.

۱۶. سالاد الویه، یک غذای سرد و خوشمزه

سالاد الویه، یه غذای سرد و خوشمزه که برای پیک نیک عالیه. نی نی سایتی ها میگن سالاد الویه رو از قبل درست کنین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. سالاد الویه رو خنک میل کنین. برای طعم بهتر، می تونین از خیارشور و هویج هم استفاده کنین. سالاد الویه یه غذای سیرکننده است. میتونید یه کم نون هم کنارش بذارین. مراقب باشین سالاد فاسد نشه.

۱۷. میوه، یک میان وعده سالم و پرانرژی

میوه، یه میان وعده سالم و پرانرژی که همیشه بهترین انتخابه. نی نی سایتی ها میگن میوه ها رو از قبل بشورین و توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. میوه ها رو خنک میل کنین. برای طعم بهتر، می تونین از میوه های فصل استفاده کنین. میوه یه میان وعده سیرکننده و مفیده. میتونید یه کم آجیل هم کنارش بذارین. مراقب باشین میوه ها خراب نشن.

۱۸. تنقلات، برای رفع گرسنگی های ناگهانی

تنقلات، برای رفع گرسنگی های ناگهانی توی طبیعت خیلی کاربردی هستن. نی نی سایتی ها میگن چیپس، پفک، بیسکوییت، شکلات و آجیل از جمله تنقلاتی هستن که میشه با خودتون ببرین. تنقلات رو توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. تنقلات رو به اندازه مصرف کنین. میتونید یه کم میوه خشک هم با خودتون ببرین. مراقب باشین تنقلات خراب نشن.

۱۹. نوشیدنی، برای رفع تشنگی

نوشیدنی، برای رفع تشنگی توی طبیعت خیلی مهمه. نی نی سایتی ها میگن آب، آبمیوه، نوشابه و دوغ از جمله نوشیدنی هایی هستن که میشه با خودتون ببرین. نوشیدنی ها رو توی ظرف مناسب با خودتون ببرین. نوشیدنی ها رو خنک میل کنین. میتونید یه فلاسک چای هم با خودتون ببرین. مراقب باشین نوشیدنی ها گرم نشن.